Kontaktul. Lwowska 1, 87-100 Toruń
tel.: +48 56 611-25-05
fax: +48 56 611-47-72
e-mail: dwnbiw@umk.pl
obrazek nr 1

ODŻYWIANIE W SPORCIE

Wykład – prowadzący: dr hab. Anna Nowakowska, prof. UMK; piątek 8:30, s.I

Ćwiczenia – prowadzący: dr Justyna Maliszewska

poniedziałek: 16:00-20:00 – GRUPA IV; czwartek 8:00-20:00 (GRUPY I-III)
sala C122

 

Data Tematy
15.11.2021

18.11.2021

Antyoksydanty w sporcie

Markery stresu oksydacyjnego – oznaczanie poziomu aldehydu malonowego
Oznaczenie aktywności ekstraktów biologicznych
Oznaczenie zawartości polifenoli w winach
Oznaczenie zdolności do zmiatania wolnych rodników przez wina

22.11.2021

25.11.2021

Żywieniowe wspomaganie zdolności wysiłkowych – kofeina

Oznaczanie zawartości kofeiny w różnych napojach

29.11.2021

02.12.2021

Substancje antyodżywcze w żywności

Oznaczanie zawartości szczawianów w wybranych środkach spożywczych
Oznaczanie zawartości wybranych substancji konserwujących w produktach spożywczych

06.12.2021

09.12.2021

Zaliczenie ćwiczeń